Cách làm món salad phô mai tươi
Món salad cà chua trộn phô-mai mozzarella vừa bổ dưỡng vừa bắt mắt sẽ là món khai vị bạn khó lòng chối từ. Cùng eLib.VN tìm hiểu cách làm món ăn bổ dưỡng nhé!
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu làm món salad phô mai tươi
Để làm món salad phô mai tươi, chúng ta cần chuẩn bị:
- 3 quả cà chua roman
- 125 gr phô-mai mozzarella tươi
- 20 lá quế tây tươi basil leaf
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- 1 muỗng canh giấm táo
- 4 quả ô liu đen ngâm muối
- 4 trái cà chua bi đỏ /vàng
- Dầu olive, muối, đường, tiêu sọ xay
2. Hướng dẫn cách làm món salad phô mai tươi
2.1 Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bi mang đi rửa sạch, cắt đôi.
Hành tây gọt bỏ vỏ, thái thành những lát mỏng dày 0.2mm. Sau đó cho vào một chén nước đã pha 1 muỗng canh giấm ăn ngâm trong 10 phút để loại bỏ vị hăng của hành.
Dưa leo mang đi rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành những khối nhỏ vừa ăn, dày khoảng 0.5mm
Ớt chuông rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng. Dày 0.3mm
Quả ô liu rửa sạch, loại bỏ hạt rồi để ráo bạn nhé.
Dùng dao cắt phô mai Feta thành những khối nhỏ vừa ăn.
2.2 Chế biến
Bước 1: Pha nước sốt trộn salad
2 muỗng giấm táo + 1/2 muỗng muối+ 1 muỗng đường+ 1/3 muỗng tiêu xay+ 1 muỗng dầu ô liu + 2 muỗng nước lọc.
Bước 2: Trộn salad
Cho toàn bộ phần rau củ gồm cà chua, dưa leo, quả ô liu, hành tây và ớt chuông vào một chiếc thau nhỏ. Rưới đều hỗn hợp nước trộn salad lên hỗn hợp và tiến hành trộn đều.
Trộn khoảng 1 phút sau khi đã trộn đều hỗn hợp, bạn cho lên trên một ít phô mai Feta là đã có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi.
Lưu ý:
Nhớ khi mua cần chọn rau củ quả tươi để đảm độ giòn của salad khi trộn
Vậy là chúng ta có thể tự tay làm món khai vị ngon giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi đó. Hãy cùng eLib.VN vào bếp nhé bạn, chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm
- doc Cách làm món ngô chiên xù thơm ngon
