Cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố cực đơn giản

• Mít chín múi: 250 g.
• Hột gà: 2 quả.
• Sữa tươi: 1 gói 220ml.
• Sữa Ông thọ: 5 thìa lớn.
• Muối iot, hương vani.
• Bột năng tạo độ sánh: 2 thìa.
• Cối xay sinh tố.

Bước 1: Xay mít

• Mít bạn tìm mua loại mít mật, loại mít này vừa ngon mà lại có màu đẹp nữa. Chọn mua mít dày cơm 1 xíu để cho thơm ngon nghen. Mua mít về nhà, nhặt vứt xơ, lấy con dao bổ làm đôi múi mít ra rồi gỡ hột bỏ đi. Cắt phần đầu cứng múi mít bỏ tất cả luôn nhe.
• Bỏ mít vào trong máy xay sinh tố, xay nát nhuyễn ra sau đó bỏ vào cái hộp nhựa bỏ trong tủ lạnh khoảng 1/2h.
• Bột năng ta bỏ vô cái chén, hòa tan ra với xíu nước trắng cho bột dẻo là được.

Bước 2: Làm kem mít

• Đập hột gà quấy với tí muối sau đó đánh cho tan hết ra.
• Bỏ sữa đặc và sữa tươi vào trong cái nồi sau đó bắc lên trên bếp quấy cho sữa tan vào nhau. Nấu sữa cùng lửa nhỏ sao cho sữa sủi bọt li ti lên thôi chứ đừng để sôi mạnh lên nhá. Tiếp đấy, cho hột gà vào khuấy đều cùng sữa, lúc nồi sữa trứng sôi lại thì trút chén bột năng vào. Quấy đều tay để cho tất cả hỗn hợp này dẻo sệt lại thì tắt bếp để cho nguội.
• Đổ hỗn hợp trên vào cối xay sinh tố, xay cho bong bọt lên, chúng mình có thể phân làm 2 phần để xay cho thật kĩ nha. Hỗn hợp trong cối xay bong đều lên thì cho mít vào xay cho chúng quyện thật đều với nhau rồi trút tuýp vani vào. Chúng ta có thể thử 1 chút xem kem có vừa dùng hay không, nếu kem nhạt quá có thể cho thêm tí sữa đặc vào.
• Trút toàn bộ kem mít vào trong cái hộp rồi đút vào tủ lạnh, sau 1/2h lấy ra xay lại lần nữa, làm như thế ba lần rồi để hẳn kem ở tủ độ năm tiếng sau là có thể dùng được nhé.

Bước 3: Trình bày

• Sau lúc kem đông rồi, bạn sử dụng cái scoup múc kem ra thành những viên tròn cho vào cái ly, nếu ưng có thể cho thêm ít mít thái nhỏ và dừa bào sợi lên bên trên sau đó dùng thìa múc ăn nhé.

Món kem mít ngon cần đạt những yêu cầu sau:

• Quấy hỗn hợp phía trên bếp tuyệt đối không được để sữa sôi to lên sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe đâu đấy.
• Khi xay kem mít chúng mình cố gắng xay vài lượt để kem bong bọt lên thì kem mới tơi ngon được nhé.
• Kem mít thơm mùi sữa mít, màu vàng tươi vô cùng bắt mắt và cuốn hút.

Trên đây là phần hướng dẫn chi tiết cách thực hiện của món kem mít chỉ với chiếc máy xay sinh tố. Còn chần chừ gì mà không bắt tay thực hiện ngay món kem mít thơm lừng, mát lịm này nhỉ. Chúc các bạn thành công!