Cách làm kem mít không cần kem tươi cực ngon

Nguyên liệu làm kem mít không cần kem tươi gồm:

• Mít dai: 500gram
• Đường: 100gram
• Sữa chua: 250gram
• Nước: 200ml

Bước 1. Trước tiên chúng ta cần chọn mua được những quả mít dai chín,  mềm,  không sâu thối.

Mít đem gọt rồi rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ,  xay nhuyễn rồi lọc qua một cái rây để mít mịn hơn.

Bước 2. Cho 200ml và 100 gram đường vào nồi nhỏ,  đun đến khi đường tan chảy hết thì tắt bếp để nguội.

Bước 3. Cho 150ml sữa chua,  1/2 nước đường và toàn bộ số mít đã xay vào trộn đều.  Tùy bạn thích ăn kem ngọt hay vừa mà có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.

Phần sữa chua và nước đường còn lại đem trộn vào với nhau ở 1 cái bát khác.

Bước 4. Bây giờ bạn chuẩn bị một cái hộp nhựa sạch,  cho 1 lớp mỏng hỗn hợp mít vào,  tiếp đó là 1 lớp nước đường sữa chua.  Cứ như vậy cho đến khi hết thì bạn cho vào tủ lạnh để khoảng chừng 6-7 tiếng là ăn được.

Mỗi 1 tiếng bạn lại lấy kem ra đảo 1 lượt cho tơi lên cho kem mềm và béo hơn.

Thành phẩm làm ra có mùi vị khá thơm mùi mít,  vị béo của kem,  không quá nhạt cũng không quá ngọt.

Lưu ý khi làm kem mít:

• Không nên chọn mít còn xanh,  cứng,  không chọn mít mật để làm kem vì mít mật nhiều xơ,  nhão,  kem làm ra sẽ không ngon như là khi chúng ta dùng mít dai.
• Nếu có khuôn làm kem bạn có thể đổ trực tiếp vào khuôn,  nếu không có khuôn thì cho vào hộp nhựa như mình đã hướng dẫn.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món kem không cần sữa tưới. Thật đơn giản để có một mẻ kem mít thơm ngon trong mùa hè này rồi. Kem mít vừa mát lạnh vừa có hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được, chỉ thưởng thức 1 lần là nhớ mãi. Chúc các bạn thành công!