Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
Dựa theo nội dung SBT Hóa học 9 eLib xin giới thiệu đến các em học sinh bài giải Tinh bột và xenlulozơ. Bài này sẽ giúp các em nắm vững được lý thuyết cũng như cách giải các bài tập đầy đủ, chi tiết và rõ ràng. Hy vọng đây sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích với các em học sinh.
Mục lục nội dung
1. Giải bài 52.1 trang 60 SBT Hóa học 9
Phát biểu đúng là :
A. Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước.
B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước.
C. Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trone nước nóng.
D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn xenlulơzơ không tan trong cả nước lạnh và nước nóng.
Phương pháp giải
Xem lí thuyết tinh bột và xenlulozơ.
Hướng dẫn giải
Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn xenlulơzơ không tan trong cả nước lạnh và nước nóng.
Đáp án D
2. Giải bài 52.2 trang 60 SBT Hóa học 9
Từ tinh bột và các hoá chất cùng các điều kiện cần thiết, hãy viết các phương trình hoá học để điều chế etyl axetat.
Phương pháp giải
Dựa vào quy trình điều chế glucozơ, ancol etylic, axit axetic và tính chất hóa học của chúng.
Hướng dẫn giải
Các chất được điều chế theo sơ đồ sau:
(C6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH → CH3COOH → CH3COOC2H5.
(C6H10O5)n + nH2O to → nC6H12O6
C6H12O6 to→ 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + O2 to→ CH3COOH + H2O
CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O
3. Giải bài 52.3 trang 60 SBT Hóa học 9
Tinh bột được tạo ra trong cây xanh theo phương trình hoá học sau: 6nCO2 + 5nH2O a/s→ (C6H10O5)n + 6nO2
Hỏi để tạo thành 8,1 tấn tinh bột, cây xanh đã hấp thụ bao nhiêu tấn khí CO2 và giải phóng bao nhiêu tấn oxi. Từ số liệu trên, em có suy nghĩ gì về tác dụng của cây xanh với môi trường.
Phương pháp giải
Tính toán theo PTHH.
Hướng dẫn giải
6nCO2 + 5nH2O a/s→ (C6H10O5)n + 6nO2
6n.44(g) 162n(g) 6n.32(g)
? tấn 8,1 tấn ? tấn
mCO2 = 8,1.6n.44/162n = 13,2 tấn
mO2 = 8,1.6n.32/162n = 9,6 tấn
Tác dụng của cây xanh với môi trường là nó hấp thụ khí CO2 sinh ra từ khí thải công nghiệp... sinh ra khí O2 phục vụ cho quá trình hô hấp của người và động vật
4. Giải bài 52.4 trang 60 SBT Hóa học 9
Để sản xuất đường glucozơ, người ta đi từ tinh bột dựa trên phương trình hoá học của phản ứng sau
(C6H10O5)n + nH2O axit → nC6H12O6
Biết hiệu suất của quá trình là 80%.
a) Tính lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột
b) Để thu được 1 tấn glucozơ cần bao nhiêu tấn tinh bột ?
Phương pháp giải
Tính theo PTHH và tính đến cả hiệu suất phản ứng.
Hướng dẫn giải
a) Phản ứng điều chế glucozơ từ tinh bột:
(C6H10O5)n + nH2O axit → nC6H12O6
Vậy cứ 162n tấn tinh bột → 180n tấn glucozơ
1 tấn → x tấn
x = 180n/162n = 10/9 tấn
Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:
10/9 x 80/100 = 8/9 tấn
b) Khối lượng tinh bột cần dùng để thu được 1 tấn glucozơ là:
y = 16n.100/ (180n.80) = 9/8 = 1,125 tấn
Tham khảo thêm
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 45: Axit axetic
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 47: Chất béo
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 50: Glucozơ
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 51: Saccarozơ
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 53: Protein
- doc Giải bài tập SBT Hóa 9 Bài 54: Polime