Hướng dẫn cách nấu canh kim chi thịt gà thật hấp dẫn
Món canh kim chi thịt gà có hương vị chua cay ngọt nhẹ rất tự nhiên, kim chi có vị cay nồng đặc trưng kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của thịt gà, mang đến một phong vị rất lôi cuốn. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm bí quyết nấu món canh kim chi ngon nhé!
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu làm món canh kim chi thịt gà
- 500g thịt đùi gà
- 150g kim chi
- 1/2 củ cải nhỏ
- Nước kim chi: 1 bát
- Nấm kim châm: 1 túi
- Hành khô, hành lá, gừng
- Gia vị: hạt nêm, tương Hàn Quốc, dầu ăn.
2. Cách nấu canh kim chi thịt gà
2.1 Sơ chế nguyên liệu
Gà mua về rửa sạch, nhặt sạch lông tơ còn bám lại trên da chờ gà ráo nước thì chặt miếng vừa ăn, nếu không có thịt đùi bạn cũng có thể thay bằng lườn gà nhưng ăn thịt phần đùi sẽ thơm ngon hơn.
Ướp gà với hạt tiêu, muối, hành khô thái nhỏ sau đó để 30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
Kim chi thái thành những khúc dài chừng 3cm.
Nấm kim châm cắt bỏ chân nấm, tách rời các nhánh nấm, rửa sạch rồi vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
Củ cải rửa sạch, nạo vỏ thái khoang tròn dày khoảng 1cm
Hành lá nhặt sạch và rửa sạch, dùng dao thái khúc.
2.2 Chế biến
Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng thì bạn cho thịt gà vào xào săn đến khi miếng thịt gà vàng đều thì cho củ cải trắng vào, gừng thái sợi, phần nước kim chi ở bước 1, đun lửa nhỏ và đậy kín vung.
Bước 2: Đun thịt gà và củ cả trong khoảng 20 phút thì bạn cho thêm kim chi vào đun cùng.
Bước 3: Tiến hành đun đến khi nước sôi, rồi cho bát tương Hàn Quốc vào nấu cùng và cho nhỏ lửa đun chừng thêm 5 phút, thì cho tiếp nấm kim châm vào đun cùng thêm khoảng chừng 5 phút nữa rồi nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Món canh gà kim chi thịt gà ăn vào mùa lạnh thì rất hợp, thơm ngon, món ăn có vị chua chua xen lần với cay cay của kim chi, và không quên được vị ngọt của nấm cùng thịt gà khiến người thưởng thức nhớ mãi. Chỉ với 3 bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm bạn đã ngay món canh cay nồng, ngọt lịm dành cho thực đơn ngày đông. Chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm
- doc Hướng dẫn nấu canh thịt bò cà chua đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món canh sườn nấu sấu đơn giản
- doc Hướng dẫn nấu canh gà nấm hương rau củ tại nhà
- doc Cách nấu canh gà lá giang ngon tuyệt
- doc Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt bò chuẩn vị Hàn
- doc Cách nấu canh sườn non dưa chua thơm ngon
- doc Cách nấu canh thịt bò nấm kim châm bổ dưỡng
- doc Bí quyết nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon ngọt không đắng
- doc Hướng dẫn nấu canh cải thảo cuộn thịt ngọt thanh
- doc Hướng dẫn cách nấu canh mọc rau củ ngon tuyệt
- doc Bí quyết làm món canh giò heo hầm đu đủ
- doc Hướng dẫn cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt
- doc Cách làm canh kim chi thịt bò cực ngon
- doc Cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ
- doc Hướng dẫn nấu canh củ cải thịt bò
- doc Cách nấu canh xà lách xoong thịt bằm
