Cách làm kem chocolate chuối siêu ngon

1. Nguyên liệu và cách dùng

Để làm món kem chuối socola, chúng ta cần chuẩn bị: 

• 2 quả chuối chín
• 12gr bột cacao
• 300ml kem tươi
• 110gr đường
• Sốt socola
• Lạc rang chín giã dập

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuối thái thành khoanh. Để vào khay và cất vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.

Bước 2: Sau khi chuối đã đông cứng lấy ra cho vào máy xay xay nhuyễn mịn (máy xay nhà bạn phải có khả năng xay được đá nhé vì chuối lúc này rất cứng), thêm đường, bột cacao và 100ml kem tươi sau đó đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Lấy 200ml kem tươi cho vào âu và dùng máy đánh trứng đánh cho kem tươi bông lên

Bước 4: Đổ hỗn hợp chuối xay nhuyễn vào tô kem tươi và đánh cho hỗn hợp hòa quyện, vét thành tô cho sạch sau đó đánh thêm vài vòng là tắt máy.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đậy nắp lại, đem cất ngăn đá khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại.

Khi ăn bạn lấy kem ra dùng thìa múc thành những viên kem tròn xinh cho ra ly, rưới lên 1 ít sốt socola và rắc thêm 1 ít lạc rang rồi thưởng thức ngay thôi. Kem chuối mềm mịn, mát lạnh lại thơm ngon đảm bảo ăn một lại muốn ăn hai.

Một vài lưu ý cho các bạn nhé:

• Chuối để làm là chuối chín nhé, không sử dụng chuối xanh vì sẽ bị chát rất khó ăn.
• Bột cacao trong công thức là bột cacao không đường, kem sẽ hơi đắng. Nếu thấy khó ăn các bạn cho thêm 1 thìa mật ong vào xay cùng nhé.
•  Hoặc có thể thay bột cacao bằng chocolate đun chảy luôn nha. Chocolate bào nhỏ cho lên bếp cách thủy, để hơi nguội rồi cho vào xay cùng với chuối.
•  Khi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh chú ý dùng hộp có nắp đậy kín nha. Tránh kem bị nhuyễn mùi từ tủ lạnh và các thực phẩm khác

Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Chỉ với các nguyên liệu cực dễ tìm và 5 bước đơn giản, eLib.VN đã giúp chúng ta có công thức làm kem chuối socola tuyệt ngon rồi. Không cần phải lấy ra xới đánh giữa chừng, lại không có cả kem béo nên chẳng lo ăn nhiều bị béo đâu. Đảm bảo mọi người, đặc biệt là các bé sẽ rất thích cho mà xem. Đây cũng là một cách hay với những bé nào không thích ăn chuối đấy. Làm kem chocolate chuối không hề khó phải không nào, vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử ngay chứ.