Hướng dẫn làm món gà hấp xì dầu thơm ngon
Món gà hấp xì dầu có mùi vị nhẹ nhàng, ăn vào có cảm giác thanh thanh, không quá đậm, không quá béo, chỉ phảng phất chút hương thơm của thịt gà hòa quyện cùng xì dầu. Chỉ với các bước đơn giản bạn có ngay món ngon đãi gia đình vào cuối tuần rồi. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức nhé!
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu làm món gà hấp xì dầu
- 1/2 con gà
- 1 ít gừng
- 3 tép tỏi
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa mật ong
- 30 ml rượu trắng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê đường
2. Hướng dẫn làm món gà hấp xì dầu
2.1 Sơ chế nguyên liệu
- Sau khi mua gà về, các bạn hãy rửa thật sạch. Xát phần muối và rượu lên da gà để gà sạch hơn nhé.
- Thái nhỏ lát gừng và bâm nhỏ tỏi để ướp gà.
- Tỏi sau khi bâm nhỏ
- Ướp thịt gà với xì dầu, gừng tươi cắt lát, 1 thìa dầu hào và 1 thìa mật ong. Đảo đều để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Tỉ lệ ướp sẽ tăng lên nếu bạn dùng nhiều thịt gà hơn và nếu dùng nguyên con gà thì bạn nên ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gà được ngấm kỹ gia vị ướp.
2.2 Chế biến
Bước 1: Sau khi ướp thịt gà 30 phút, cho phần thịt gà vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút hoặc cho vào lò nướng khoảng 5 phút. Điều này giúp phần da gà săn lại, khi ăn có độ dai dai của phần da gà và ngon hơn.
Bước 2: Cho phần gà trên vào nồi hấp, cho thêm vài lát gừng đã thái vào. Gà được hấp trong vòng khoảng 30 phút. Nếu các bạn làm khẩu phần cả con gà, thời gian hấp có thể kéo dài lâu hơn 10 – 15 phút.
Bước 3: Sau khi hấp 30 phút, thịt gà chín, phần da ngoài vẫn còn độ dai và không bị nhão. Trong khi đó, phần thịt bên trong vẫn mềm, đậm đà thơm của vị xì dầu cùng với tỏi băm.
Bước 4: Chặt gà, xếp ra dĩa trang trí và thưởng thức thôi nào!
Cách làm món Gà hấp xì dầu vừa nhanh, gọn, lại thật đơn giản mà hương vị thì rất thơm ngon, với những thao tác đơn giản trên bạn có thể chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần rồi. Chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm
- doc Cách làm món cải thảo cuộn thịt hấp
- doc Cách làm trứng hấp kiểu nhật Chawanmushi thơm ngon
- doc Hướng dẫn làm món tôm hấp sả chanh hấp dẫn
- doc Cách làm món gà hấp muối hấp dẫn
- doc Cách làm món gà hấp nấm đông cô cực ngon
- doc Hướng dẫn làm món gà hấp cải thìa thơm ngon
- doc Cách làm món mực nhồi thịt hấp thơm ngon
- doc Hướng dẫn làm món cá lóc hấp bầu tại nhà
- doc Cách làm mực hấp gừng sả thơm ngon
- doc Bí quyết làm món gà hấp nước mắm thơm ngon
- doc Cách làm gà hấp hành đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn làm món gà hấp bia thơm ngon hấp dẫn
- doc Bí quyết làm món gà hấp lá sen thơm ngon
- doc Hướng dẫn làm món gà hấp tiêu xanh đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn làm món thịt bò hấp sả đơn giản
- doc Hướng dẫn làm món gà hấp cách thủy thơm ngon
- doc Bí quyết làm món cá lóc hấp hành đơn giản tại nhà
