Cách làm thịt bò xào nấm cực ngon

207 lượt xem
Share

Món thịt bò xào nấm là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Vị ngọt giòn sần sật của các loại nấm làm cho miếng thịt bò thêm phần đậm đà và hấp dẫn, món ăn này là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn đấy nhé. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết cách chế biến nhé!

Mục lục nội dung

Cách làm thịt bò xào nấm cực ngon

1.Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm

  • Thịt bò: 150 gam

  • Nấm rơm: 100 gam

  • Nấm châm vàng: 100 gam

  • Cà rốt: 1 củ

  • Hành lá, rau mùi: 100 gam

  • Ớt sừng đỏ: 5 quả

  • Hành tây: 1 củ

  • Gia vị: Hành khô, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu, dần ăn, nước mắm…

2 Hướng dẫn làm món thịt bò xào nấm rơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tỏi bóc vỏ sạch, băm nhuyễn. Hành lá và rau mùi nhặt và sửa sạch, loại bỏ gốc và lá già sau đó thái khoảng 2-3 cm.

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng theo chiều ngang thớ thịt sau đó cho thit vào ướp với các gia vị: 1 thìa tỏi băm, nửa thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, một chút bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu và 1 thìa dầu ăn.

Tiếp đến bạn sơ chế nấm rơm: Nấm rơm cắt chân, rửa sạch và ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng. Thời gian ngâm khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.

Nấm trâm vàng bỏ gốc, tách nhỏ từng cây rồi rửa sạch. Cũng giống như nấm rơm, bạn cũng ngâm nấm trâm vàng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch và để ráo. Cà rốt gọt sạch vỏ, thái và tỉa hình hoa cho hấp dẫn và đẹp mắt.

Hành tây bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau. Đối với ớt sừng thì rửa sạch, 1 quả bạn dùng tỉa hoa để trang trí, 4 quả còn lại thái lát vừa ăn.

Bước 2: Chế biến thịt bò xào nấm

Đầu tiên phi hành tỏi thật thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa to. Khi thịt chín tái thì bạn đổ ra đĩa. Tiếp tục cho cà rốt vào chảo vừa xào bò xào nhanh rồi cho nấm rơm và nấm trâm vàng vào xào cùng. Bạn nêm gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt và chút ớt bột để nấm và cà rốt đậm đà.

Cho thịt bò và hành tây vào cùng nấm và cà rốt. Thêm dầu ăn để món ăn ngon hơn, đảo đều thịt và hành tây, cà rốt. Sau đó bạn cho hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ vào để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.

Món thịt bò xào nấm

Thịt bò xào nấm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và thịt bò khiến món ăn trở nên cực kì cuốn hút. Chỉ với 2 bước đơn giản được chia sẻ trên bạn đã thêm món ngon cùng gia đình thường thức rồi. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện nhé!

207 lượt xem
Share
Ngày:08/08/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM