Cách làm thịt bò xào bông cải xanh hấp dẫn

177 lượt xem
Share

Thịt bò xào bông cải xanh là món ngon rất giàu dinh dưỡng, nhiều protein và tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của 2 thịt bò và bông cải tạo nên hương vị khác nhau như thịt bò mềm, bông cải giòn tan. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức làm món thịt bò xào bông cải thơm ngon nhé!

Mục lục nội dung

Cách làm thịt bò xào bông cải xanh hấp dẫn

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào bông cải xanh

  • 500g bông cải xanh

  • 300g thịt bò

  • 1 thìa canh nước tương

  • 1 thìa canh dầu ăn

  • 1 thìa cafe hạt nêm

  • 1 thìa cafe muối

  • 1/3 thìa canh mì chính

  • 1/2 thìa hạt tiêu

  • 1 củ gừng

  • 3 thìa canh vừng trắng

2. Cách làm thịt bò xào bông cải xanh

Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi đem thấm khô, thái thịt thành những miếng mỏng hoặc hình con chì tùy theo ý thích, cho thịt bò vừa thái vào bát, sau đó nêm chút bột nêm, tiêu, muối và trộn đều, ướp thịt 10 phút rồi mới cho 1 thìa cà phê bột bắp vào trộn đều.

Bước 2: Bông cải đem tách thành các nhánh rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó cắt làm đôi hoặc 3 theo chiều dọc từng nhánh bông cải. Tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho nước vào nồi nấu cho sôi, sau đó thêm 1 xíu muối rồi cho bông cải vào chần sơ qua, vớt bông cải ra.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, dầu nóng thì cho 1/2 số lượng tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay ở lửa to cho thịt vừa chín thì xúc ra bát.

Bước 5: Vẫn dùng cái chảo ấy, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và cũng phi tỏi cho thơm mới cho bông cải vào xào, nêm thêm 1 chút bột nêm, xíu muối, 1 xíu nước mắm, tiêu và đảo đều.

Bước 6: Trút thịt bò vừa xào vào, đảo đều là tắt bếp, xúc thịt bò xào bông cải ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng nhé!

Món thịt bò xào bông cải xanh

Thịt bò xào bông cải xanh là món ngon rất giàu dinh dưỡng, nhiều protein và tốt cho sức khỏe cả gia đình bạn. Chỉ với 4 bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm bạn có thêm món ngon mới cho cả gia đình thưởng thức rồi. Hãy cùng nhau vào bếp chế biến nào!

177 lượt xem
Share
Ngày:08/08/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM