Cách làm thịt bò xào chua ngọt cực ngon
Món thịt bò xào chua ngọt được phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày bởi vừa bổ dưỡng lại rất thơm ngon, chan hòa giữa các vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt, ăn với cơm nóng rất tuyệt vời. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức làm món này nhé!
1. Nguyên liệu làm thịt bò xào chua ngọt
-
300g thịt thăn bò
-
2 thìa cafe đường
-
1 thìa canh dầu ăn
-
4 tép tỏi
-
1 quả cà chua
-
1/2 quả dứa (thơm)
-
4 củ hành tím
-
2 cọng hành lá
-
2 thìa súp nước mắm
-
1 thìa súp muối
-
1 muỗng cafe bột nêm
-
1/2 thìa cafe hạt tiêu
-
Rau mùi
2. Cách làm thịt bò xào chua ngọt
2.1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt than bò mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó sắt thành miếng mỏng, to bản. Dùng một con dao bự, đập đập cho mềm thịt.
Tỏi đập cho bung vỏ, băm nhỏ.
Hành lá nhặt bỏ cọng hư, rửa sạch, đập giập củ, cắt khúc ngắn khoảng 3 – 4 cm.
Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Rau mùi nhặt rửa sạch, để trong rổ cho ráo nước.
2.2 Chế biến
Bước 1: Bạn cho thịt bò ra tô, ướp thịt bò với 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng dầu ăn, tỏi, 1 ít hành lá, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe bột nêm. Trộn đều dể yên trong 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Bước 2: Bạn cho vào chảo nóng 1 ít dầu. Đợi dầu sôi bạn cho 1 ít hành tỏi vào phi thơm nha. Đợi hành vàng, cho phần thịt bò đã thấm gia vị vào, đảo đều tay cho thịt bò chín mềm. Cho phần thịt bò ra tô.
Bước 3: Vẫn chiếc chảo trên bếp bạn cho cà chua, dứa vào đảo đến khi cà chua, dứa mềm cho lại phần thịt bò vào đảo chung tầm 2 phút, sau đó cho hành tím còn lại vào. Đảo đều thêm 3 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn , thêm hành lá vào rồi tắt bếp bạn nhé.
Chỉ với 3 bước đơn và cùng với nguyên liệu quen thuộc bạn đã có món thịt bò xào chua ngọt, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Hãy bắt tay vào bếp thực hiện thôi nào, chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm
- doc Hướng dẫn làm món rau muống xào tỏi
- doc Cách làm thịt bò xào bông cải xanh hấp dẫn
- doc Cách làm bầu xào trứng ngon tuyệt
- doc Hướng dẫn làm món bầu xào tôm ngon cực
- doc Bí quyết làm món khổ qua xào trứng không đắng
- doc Cách làm mực xào hành tây
- doc Cách làm món mực xào chua ngọt hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách làm mực xào bông hẹ cực ngon
- doc Cách làm tôm xào bông hẹ hấp dẫn
- doc Hướng dẫn món lòng non xào dưa chua
- doc Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn
- doc Hướng dẫn làm món thịt bò xào cà chua kiểu Thượng Hải
- doc Cách làm món bò lúc lắc
- doc Hướng dẫn làm món thịt bò xào măng tây cực ngon
- doc Cách làm món thịt bò xào đậu que đơn giản
- doc Hướng dẫn làm món thịt bò xào bông thiên lý
- doc Cách làm thịt bò xào nấm cực ngon
- doc Cách làm mực xào dứa chua ngọt cực ngon
- doc Hướng dẫn làm món mực xào sả ớt hấp dẫn
- doc Cách làm gà xào sả ớt chuẩn vị cơm nhà
- doc Cách làm tim cật heo xào cần tây
- doc Cách làm rau lang xào mẻ thơm ngon
- doc Bí quyết làm món thịt xào mắm ruốc thơm ngon
- doc Hướng dẫn làm món thịt heo xào sả ớt đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món thịt bò xào sả ớt thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn làm món thịt bò xào ớt chuông
- doc Bí quyết làm món thịt bò xào hành tây cực ngon
- doc Cách làm món thịt bò xào khổ qua
- doc Tự tay làm món ngon gia đình gà xào hạt điều qua 4 bước cực đơn giản