Hướng dẫn cách làm món gỏi chay từ cơm dừa lạ miệng

93 lượt xem
Share

Ngoài những món gỏi quen thuộc với các nguyên liệu đi kèm như thịt, trứng, cá…các cách làm món gỏi chay với hương vị chua ngọt, thanh mát dưới đây sẽ giúp bữa cơm nhà bạn trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn. eLib.VN xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi chay từ cơm dừa lạ miệng

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm món gỏi chay từ cơm dừa lạ miệng

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Cơm dừa 150 gr(cùi dừa) 
  • Bắp cải tím 100 gr 
  • Cà rốt 100 gr 
  • Xà lách 50 gr 
  • Ngò rí 3 nhánh 
  • Hành tím phi 10 gr 
  • Đậu phộng rang 10 gr 
  • Đường 1 muỗng canh 
  • Muối 2 muỗng cà phê 
  • Nước cốt tắc 2 muỗng canh 
  • Nước mắm chay 1/2 muỗng canh

Nguyên liệu thực hiện

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế bắp cải

Sơ chế bắp cải

Bắp cải tím mua về bạn đem nhặt bỏ lá úa, sâu, sau đó ngâm với nước pha 2 muỗng canh muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút cho sạch, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo. Cắt hoặc bào mỏng bắp cải tím.

Bước 2: Sơ chế cà rốt và cơm dừa

Sơ chế cà rốt và cơm dừa

Xà lách, ngò rí bạn nhặt bỏ phần gốc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, dùng dao bào thành những sợi dài nhuyễn. Cơm dừa cắt sợi hoặc miếng vuông tùy ý thích.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi

Pha nước trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1/2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường và khuấy đều.

Bước 4: Trộn gỏi

Trộn gỏi chay

Cho vào tô lớn phần rau xà lách, ngò rí, cà rốt, cơm dừa, bắp cải, nước trộn gỏi đã pha. Dùng đũa muỗng trộn đều, để khoảng 5 phút cho gỏi thấm gia vị.

3. Thành phẩm

Thành phẩm món gỏi chay từ cơm dừa

Trên đây là cách làm món gỏi chay từ cơm dừa mà eLib.VN chia sẻ. Cho gỏi ra dĩa, rắc lên mặt một ít đậu phộng rang hoặc mè rang là hoàn tất. Gỏi chay từ cơm dừa dai dai, béo béo, cà rốt, bắp cải thì giòn giòn, đậm vị nước trộn chua chua ngọt ngọt. Món ăn rất thích hợp ăn cùng với cơm hoặc bánh tráng cũng đều rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

93 lượt xem
Share
Ngày:17/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM