Các bước làm món gỏi bò ngũ sắc đơn giản, dễ ăn tại nhà

118 lượt xem
Share

Gỏi bắp bò ngũ sắc giòn ngon nổi bật với đa sắc màu từ rau củ gỏi ngũ sắc đã trở thành một món ăn ngon không chỉ có cả hương, sắc, vị mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi chứa nhiều chất sơ cùng vitamin từ các loại rau củ xanh tươi. Đây sẽ là món khai vị thơm ngon mà ai cũng có thể thực hiện nhanh chóng. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm đơn giản qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Các bước làm món gỏi bò ngũ sắc đơn giản, dễ ăn tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Bắp chuối: 1 bắp
  • Bắp cải tím: 1 bắp
  • Cà rốt: 2 củ to
  • Dưa leo: 2 quả to
  • Củ cải trắng: 2 củ
  • Khô bò: 200g
  • Mực khô: 100g
  • Đậu phông: 200g
  • Rau húng, ớt sừng
  • Nước mắm, đường, chanh, tỏi

Sơ chế nguyên liệu

2. Các bước thực hiện

2.1 Sơ chế nguyên liệu làm gỏi

  • Bắp chuối bào mỏng, sau đó cho vào ngâm với nước chanh pha loãng để bắp chuối không bị thâm đen rồi vớt ra để ráo.
  • Bắp cải tím cắt thật mỏng.
  • Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi, sau đó cho thêm nước chanh, muối, đường vào trộn đều, để 15 phút vắt ráo.
  • Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt miếng mỏng.
  • Khô bò xé sợi nhỏ, mực khô nướng chín rồi cũng xé nhỏ.
  • Đậu phộng bạn rang vàng, để nguội rồi bóc vỏ.
  • Rau húng nhặt kỹ, rửa sạch rồi để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hột rồi cắt sợi nhỏ.

2.2 Chế biến

– Nước trộn gỏi: Bạn cho khoảng 4 muỗng canh đường, 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước cốt chanh vào một nồi nhỏ rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội, tiếp đến cho tỏi băm vào trộn đều lên.

– Bạn cho bắp chuối, bắp cải tím, cà rốt, củ cải trắng và dưa leo vào từng bát nhỏ, sau dó cho khô bò, mực, ớt sừng vào đều các bát này rồi cho nước trộn gỏi vào từng bát, trộn đều lên rồi thêm rau húng và đậu phộng rang vàng vào từng bát là xong.

Món gỏi bò ngũ sắc hấp dẫn

– Cuối cùng, bạn gắp lần lượt từng nhóm rau đã trộn lên đĩa, trình bày cùng chén nước mắm chua ngọt nửa là đã có món gỏi ngũ sắc vô cùng bắt mắt rồi nhé!

Trên đây là cách làm món gỏi bò ngũ sắc mà eLib.VN chia sẻ. Gỏi ngũ sắc không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác bắt mắt bởi cách bày biện thẩm mỹ. Với vị giòn ngon nổi bật với đa sắc màu từ rau củ không những thế chúng còn mang hương vị đậm đà từ nước sốt trộn gỏi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

118 lượt xem
Share
Ngày:06/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM