Hướng dẫn cách làm món salad bơ cá hồi thơm ngon, lạ miệng

145 lượt xem
Share

Cá hồi được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon, là  thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất như protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega 3,…Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm salad bơ cá hồi đơn giản qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm món salad bơ cá hồi thơm ngon, lạ miệng

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Miếng phi lê cá hồi 450 gr 
  • Bột gia vị tẩm ướp muối tỏi 1 thìa cà phê(garlic salt) 
  • Hạt tiêu trắng 1/8 thìa cà phê 
  • Dầu olive 1/2 thìa canh 
  • Nước cốt chanh 3 thìa canh 
  • Dầu olive 3 thìa canh 
  • Muối 1 thìa cà phê 
  • Hạt tiêu đen 1/8 thìa cà phê 
  • Lá thì là tươi 2 thìa canh 
  • Rau diếp 1 cây 
  • Dưa chuột 1/2 quả 
  • Cải đỏ 6 củ 
  • Hành tây đỏ 1/2 củ 
  • Bơ chín 2 quả

Nguyên liệu làm Salad bơ cá hồi

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Rau diếp rửa sạch, thái nhỏ, dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây đỏ bóc vỏ, thái mỏng.

Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn, rau thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô.

Trộn đều nước cốt chanh, rau thì là, muối, hạt tiêu đen, để riêng.

Bước 2: Chiên cá

Chiên cá

Ướp cá với bột gia vị tẩm ướp muối tỏi và hạt tiêu cả hai bên mặt cá. Đun nóng ½ thìa canh dầu olive, cho cá hồi vào chiên mỗi mặt khoảng 3 - 4 phút hoặc đến khi cá chín vàng hai mặt.

Gắp cá ra đĩa để riêng, mỗi miếng cá rưới 1 thìa cà phê nước sốt lên trên, để nguội.

Bước 3: Trộn salad

Trộn salad

Trộn đều rau diếp, dưa chuột, củ cải đỏ, hành tây đỏ, bơ và phần nước sốt trộn còn lại trong thố trộn.

3. Thành phẩm

Thành phẩm

Cho phần salad đã trộn ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên và thưởng thức. Trên đây là cách làm món salad bơ cá hồi mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

145 lượt xem
Share
Ngày:29/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM