Mách bạn cách làm món gỏi lòng heo trộn chua cay lạ miệng cho cả gia đình

108 lượt xem
Share

Gỏi lòng heo trộn chua cay là món ngon lạ miệng được mọi người yêu thích. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm gỏi lòng heo trộn chua cay đơn giản qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Mách bạn cách làm món gỏi lòng heo trộn chua cay lạ miệng cho cả gia đình

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Lòng heo    500 Gr
  • Hành tây     1/2 Củ
  • Rau răm     10 Gr
  • Rượu trắng  1 Muỗng canh
  • Muối  1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Đường trắng 1 Muỗng canh
  • Nước 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Lòng non cho vào tô cùng với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh sau đó bóp kỹ rồi rửa lại thật sạch. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho lòng non vào luộc tới khi lòng vừa chín là vớt ra ngay, thái lòng thành những đoạn ngắn vừa ăn.

Sơ chế lòng non

Bước 2: Hành tây rửa sạch thái sợi, rau răm thái khúc ngắn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ.

Sơ chế hành tây

Bạn cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào bát sau đó thêm tương ớt, ớt băm rồi khuấy đều cho đường tan hết.

Nước trộn gỏi

Bước 3: Cho lòng non vào âu cùng với hành tây, rau răm sau đó đổ bát nước mắm vừa pha vào cùng. Trộn thật đều và để 10 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Trộn gỏi

Bước 4: Thưởng thức lòng non trộn chua cay ta cảm nhận được chất giòn sật của lòng quyện trong hương vị beo béo rất đặc trưng của nó, hòa cùng vị chua cay của chanh, ớt sẽ là một món ăn vô cùng thú vị đấy.

3. Thành phẩm

Gỏi lòng non

Trên đây là cách làm món gỏi lòng heo trộn chua cay mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

108 lượt xem
Share
Ngày:19/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM