Cách làm món gỏi xoài khô cá lóc hấp dẫn lạ miệng cho bé yêu

119 lượt xem
Share

Món gỏi xoài cá khô cá lóc được ưa chuộng với hương vị thanh mát ngon ngọt mà cách làm lại cực kỳ đơn giản. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm gỏi xoài khô cá lóc qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Cách làm món gỏi xoài khô cá lóc hấp dẫn lạ miệng cho bé yêu

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Xoài xanh 1 trái 
  • Khô cá lóc 300 g 
  • Rau răm 50 g 
  • Ớt 3 trái 
  • Tỏi 1 củ(3 tép) 
  • Me chín 50 g

Nguyên liệu làm Gỏi xoài khô cá lóc

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Xoài xanh gọt vỏ, dùng dụng cụ bào thành sợi nhỏ.

Sơ chế xoài

- Ớt cắt lát.

- Rau răm cắt nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ hoặc giã nát.

Sơ chế cá lóc

- Cá khô bạn để lên bếp nướng chín sau đó dùng chày gỗ đập cho cá tơi mềm rồi xé thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể chiên cá cho nhanh nhưng sẽ không được ngon như cá nướng.

Bước 2: Trộn gỏi

Nước mắm trộn gỏi

- Làm nước mắm trộn gỏi: Bạn hòa 3 thìa canh nước mắm với 2 thìa canh đường trắng, tỏi ớt băm nhuyễn khuấy đều.

- Trộn gỏi: Cho vào tô lớn xoài cắt sợi, cá khô, rau răm và nước mắm trộn gỏi trộn đều.

Trộn gỏi

Bước 3: Pha mắm me chấm gỏi

Pha mắm me chấm gỏi

Me chín bạn cho vào chén, thêm vào 1 muỗng canh nước sôi trộn đều. Ngâm me khoảng 10 phút rồi dầm cho me mềm ra. Tiếp theo bạn cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt băm nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ trộn thật đều.

3. Thành phẩm

Thành phẩm món gỏi xoài khô cá lóc

Trên đây là cách làm món gỏi xoài khô cá lóc mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

119 lượt xem
Share
Ngày:29/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM