Hướng dẫn cách làm món gỏi cuốn cá hồi bơ ngon ngọt hấp dẫn cho cả gia đình

135 lượt xem
Share

Cá hồi được chế biến thành nhiều món như  làm salad, làm lẩu, kho tộ hay nấu súp...Hôm nay eLib.VN xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi cuốn cá hồi bơ ngon ngọt hấp dẫn cho cả gia đình

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm món gỏi cuốn cá hồi bơ ngon ngọt hấp dẫn cho cả gia đình

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Cá hồi xông khói 200 gr 
  • Bơ chín 1/2 quả 
  • Bánh tráng 20 gr 
  • Hành tây tím 100 gr 
  • Rau xà lách 200 gr 
  • Rau mầm 100 gr 
  • Bún gạo 100 gr 
  • Chanh 1/2 quả 
  • Giấm 3 muỗng canh 
  • Đường 1 ít 
  • Muối 1 ít

Nguyên liệu làm Gỏi cuốn cá hồi bơ

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm hành tây chua ngọt

Làm hành tây chua ngọt

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch để ráo và cắt thành những khoang tròn mỏng. Sau đó bạn cho hành tây vào 1 cái tô.

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối quậy đều để đường và muối tan hết. Sau đó, bạn cho hỗn hợp giấm vào tô hành và trộn đều để hành xấp với mặt giấm.

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả khác

Sơ chế các loại rau

Rau xà lách bạn rửa sạch từng lá, và để ráo nước, và cắt đôi lá.

Rau mầm, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

Sơ chế bơ

Bơ bạn cắt đôi bỏ hạt, lột vỏ và cắt thành nhiều lát mỏng theo chiều dài quả bơ.

Bước 3: Trụng bún

Trụng bún

Bạn ngâm bún khô trong nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó vớt bún ra cho vào nồi nước sôi trụng khoảng 1 phút để bún chín mềm, bạn vớt ra rây ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút để bún nguội rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Sơ chế cá hồi

Sơ chế cá hồi

Cá hồi bạn cắt thành lát vừa ăn, bạn cho cá vào dĩa, và cắt nửa trái chanh vắt lấy nước và rưới đều lên cá hồi.

Bước 5: Cuộn gỏi

Cuộn gỏi

Bạn lấy 1 cái bánh tráng nhúng vào thau nước khoảng 5 giây và đặt bánh lên 1 khay nhựa phằng. Bạn lần lượt cho cá hồi, bơ, bún gạo trụng, hành tây ngâm giấm, rau mầm, rau xà lách vào giữa bánh, bạn gấp 2 bên bánh lại. Sau đó từ từ cuộn tròn bánh lại.

3. Thành phẩm

Thành phẩm

Trên đây là cách làm món gỏi cuốn cá hồi bơ mà eLib.VN chia sẻ. Món gỏi cuốn cá hồi bơ quá đơn giản để thực hiện đúng không nào. Bánh tráng dai dai cùng với cá hồi ngon ngọt, quyện với vị chua chua của hành tây ngâm giấm, rau xanh thì giòn ngọt. Mời gia đình cùng thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

135 lượt xem
Share
Ngày:29/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM