Hướng dẫn cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà

168 lượt xem
Share

Dạ sách bò còn được gọi là dạ dày của trâu bò, là vị thuốc rất tốt có tác dụng bổ dưỡng dạ dày. Hôm nay eLib.VN xin giới thiệu tới cách làm món gỏi sách bò chua ngọt, giòn ngon đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng tham khảo

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện

- 300g sách bò

- 1 quả dưa chuột

- 1 quả xoài xanh

- ½ củ cà rốt

- Rau thơm

- 1 muỗng nước mắm

- ½ muỗng đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

- Tỏi, ớt, gừng, rượu

- Đậu phộng

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sách bò bóp cùng rượu trắng và gừng sau đó rửa thật sạch. Đun nước sôi cho sách bò vào luộc chín trong khoảng 10 phút (nếu muốn ăn sách bò mềm hơn, bạn đun thêm 10 phút nữa), vớt sách bò ra cho vào tô nước đá, thái thành miếng mỏng.

Cách làm sách bò hết mùi và làm sạch lòng bò cực nhanh, cực đơn giản

Bước 2: Cà rốt, xoài xanh, dưa chuột bỏ hạt thái sợi.

Bước 3:  Pha hỗn hợp trộn gỏi gồm: 1 muỗng nước mắm; ½ muỗng đường; ½ muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng tỏi ớt băm.

Nước trộn gỏi

Bước 4: Cho sách bò cùng cà rốt, xoài xanh và dưa chuột vào tô, trút hỗn hợp đã pha ở trên vào và trộn đều. Tiếp tục cho rau thơm vào, đảo nhẹ tay, dọn món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên, dùng ngay.

Món nộm sách bò ngon cho bữa ăn đơn giản tại nhà

Trên đây là cách làm món gỏi sách bò mà eLib.VN chia sẻ. Bên cạnh những món ăn nhiều dầu mỡ thì gỏi sách bò là lựa chon tuyệt vời để bổ sung chất xơ cho cơ thể. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

168 lượt xem
Share
Ngày:10/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM