Cách làm dưa góp su hào, cà rốt giòn ngon và thanh mát

88 lượt xem
Share

Món dưa góp su hào, cà rốt đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian cũng như công sức để thực hiện tại nhà. Món dưa góp su hào, cà rốt giòn ngon và thanh mát sẽ giúp cải thiện chất lượng bữa ăn của cả gia đình bạn. Hãy cùng eLib.VN thực hiện món ăn ngon lại đơn giản này nhé

Mục lục nội dung

Cách làm dưa góp su hào, cà rốt giòn ngon và thanh mát

1. Nguyên liệu 

  • Su hào                          1 Củ
  • Cà rốt                            1 Củ
  • Dưa leo                         1 Trái
  • Tỏi                                 4 Tép
  • Húng lũi                         30 Gr
  • Giấm                              2 Muỗng canh
  • Muối                              1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt                                  10 Gr
  • Nước                             3 Muỗng canh
  • Đường trắng                  2 Muỗng canh
  • Nước mắm                    1 Muỗng canh

2. Hướng dẫn thực hiện

Bước 1:

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, 1/2 thái thành từng miếng dài có độ dày vừa phải, 1/2 củ thái thành hình vuông. 

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái thành miếng dài như su hào.

Dưa leo rửa thật sạch, bỏ lõi thái thành từng miếng dài như su hào. Các bạn có thể thái thành hình răng cưa cho đẹp. Rau thơm rửa sạch, cắt khúc.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cho cà rốt, su hào vào một tô lớn, cho vào một chút muối trắng xóc đều, để khoảng 10 phút. 

Tỏi đập dập, ớt thái vát. 

Bước 3:

Pha một hỗn hợp nước gồm: 3 thìa cơm nước lọc, 2 thìa cơm đường, 2 thìa cơm giấm, 1 thìa cơm nước mắm, tỏi, ớt, khuấy cho tan.

Nước mắm trộn gỏi ngon ngất ngây

Su hào và cà rốt sau khi xóc muối các bạn rửa qua bằng nước đun sôi để nguội, để ráo rồi cho vào một tô lớn, dưa leo, xóc đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp nước vừa pha ở trên vào tô, dùng đũa đảo đều. Các bạn để khoảng 1-2 giờ cho ngấm hoặc để lâu hơn càng tốt. Bày ra đĩa trộn cùng rau húng, ăn ngay hoặc các bạn có thể để trong lọ thủy tinh dùng dần.

Dưa góp giòn ngon

Su hào cà rốt giòn ngấm đều gia vị, món này các bạn có thể ăn kèm trong những bữa cơm chay ngày đầu tháng hoặc ăn cùng các món canh hoặc bún. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

88 lượt xem
Share
Ngày:03/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM