Cách làm món nộm thịt ba chỉ rau củ thơm ngon, thanh mát tại nhà

106 lượt xem
Share

Thịt lợn với món kho, luộc, nướng đã không còn xa lạ với chúng ta. Sau đây eLib.VN xin chia sẻ cách là món nộm thịt ba chỉ rau củ với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản để có món nộm ba chỉ với rau củ giòn, quyện với vị chua nhẹ của chanh vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi ngon miệng. Kèm theo phồng tôm hoặc ăn với cơm cũng rất tuyệt vời.  Chúc các bạn thành công!

Mục lục nội dung

Cách làm món nộm thịt ba chỉ rau củ thơm ngon, thanh mát tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện

- 1 củ su hào, 1/2 củ cà rốt.

- 1 củ tỏi, 1 quả ớt, 2 nắm lạc.

- 1/2 quả chanh.

- 1 ít rau mùi, 1 ít rau húng quế.

- 1 miếng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc.

- Nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Lạc cho vào chảo rang chín, sau đó xát sạch vỏ. Sau đó cho lạc vào cối, giã lạc vỡ hơi vụn 1 chút là được.

Lạc giòn ngon để được lâu

Bước 2: Thịt lợn cho vào nồi nước sôi có cho chút muối, luộc cho tới khi thịt chín thì vớt ra, thái chỉ hoặc bạn có thể thay bằng giò lụa cũng ngon nhé!

Bước 3: Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ.

Su hào cà rốt nạo sợi

Bước 4: Cho su hào, cà rốt vào 1 cái tô rồi thêm chút muối, bóp đều cho su hào và cà rốt mềm, để yên như vậy khoảng 15 phút, sau đó vắt sạch nước.

Bước 5: Tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, rau mùi và húng quế rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 6: Pha nước trộn nộm, bạn cho 1 chút nước lọc vào bát, sau đó thêm đường, nước mắm và vắt nước cốt chanh vào, thêm chút tương ớt, khuấy đều rồi nếm sao cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều là xong phần nước trộn nộm.

Nước trộn gỏi ngon

Bước 7: Bạn cho thịt lợn vào tô đựng su hào, cà rốt rồi thêm rau mùi, húng quế vào, sau đó đổ nước nộm, trộn đều khoảng 10 phút là hoàn thành món ăn rồi đó!

Bước 8: Cho nộm su hào, cà rốt ra đĩa, khi nào ăn rắc thêm lạc rang chín lên trên để lạc không bị ỉu nhé.

Nộm thịt ba chỉ thanh mát, thơm ngon, không ai cưỡng nổi

Nộm thịt ba chỉ rau củ khá là cân bằng chất dinh dưỡng đấy, rau thịt đủ cả, đặc biệt vị chua ngọt dễ ăn của món nộm sẽ giúp cả nhà quên đi được cái oi bức trong những ngày nắng nóng. Đây cũng là  món ăn khá đưa đẩy cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

106 lượt xem
Share
Ngày:05/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM