Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt bò ngon như ngoài hàng

164 lượt xem
Share

Rong nho có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn hẳn so với các loại rau củ thông thường. Sở dĩ có cái tên rong nho biển là do hình dạng của loại rong biển này tựa như hình chum nho. Một số món ăn từ rong nho bạn có thể tham khảo như gỏi rong nho tôm tươi, nước ép rong nho, chè rong nho táo đỏ hay đậu hũ sốt rong nho dầu hào...Hôm nay eLib.VN xin chia sẻ tới các bạn món salad rong nho thịt bò ngon như ngoài hàng

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt bò ngon như ngoài hàng

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Thịt bò 100 gr 
  • Rong nho tươi 100 gr 
  • Bắp cải trắng 200 gr 
  • Sả cắt khúc đập dập 20 gr 
  • Gừng 3 lát 
  • Cà chua bi 100 gr 
  • Lá bạc hà 10 gr 
  • Hạt dưa bóc vỏ 15 gr 
  • Mè rang 5 gr 
  • Nước sốt mè 50 ml 
  • Muối 1 ít 
  • Tiêu 1 ít

2. Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Chọn mua thịt có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt. Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.

Quan sát miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì chúng rất hay chứa sán.

Nguyên liệu

3. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mua về bạn rửa sạch, để ráo, thái thành lát mỏng vừa ăn.

Bạn cho 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, sau đó cho 20gr sả cắt khúc đập dập vào, thêm 3 lát gừng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó bạn cho 100gr thịt vào trụng, thịt chín bạn vớt ra tô để ráo.

Thịt bò sau khi sơ chế

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bắp cải bạn thái sợi, cho vào tô ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo.

Rong nho rửa sạch với nước, rồi ngâm vào tô nước đá để làm giảm bớt vị tanh của rong nho.

Bắp cải cắt nhỏ

Lá bạc hà, lặt bỏ lá hư, cọng già, rửa sạch để ráo. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.

Bước 3: Trộn gỏi

Bạn cho bắp cải thái sợi vào tô, sau đó cho vào 100gr rong nho, cho thịt bò trụng vào, cà chua bi đã cắt vào, cho thêm lá bạc hà lên, hạt dưa, mè rang, 50ml nước sốt mè rang, trộn đều và thưởng thức thôi.

Sald rong nho thịt bò

Salad rong nho với hương vị đặc trưng, quyện với beo béo của nước sốt mè, thịt bò mềm và ngọt, rau bắp cải giòn ngọt thật là ngon và thanh mát. Chỉ với ba bước đơn giản chúng ta đã có món salad rong nho thịt bò dinh dưỡng, thanh mát tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

164 lượt xem
Share
Ngày:10/11/2020 Chia sẻ bởi:
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM