Cách làm món salad cá hồi sốt sữa chua dinh dưỡng thơm ngon cho gia đình
Cá hồi tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện nhận thức, bảo vệ xương và khớp, làn da khỏe mạnh, tầm nhìn tốt hơn và chuyển hóa hiệu quả. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm salad cá hồi sốt sữa chua qua bài viết sau đây nhé
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Cá hồi phi lê 200 gr
- Xà lách lolo xanh 100 gr
- Dưa leo 80 gr
- Táo 80 gr
- Cà chua bi 80 gr
- Củ cải đỏ 50 gr
- Rau mầm 50 gr
- Sữa chua không đường 50 gr
- Sốt mayonnaise 50 gr
- Nước ép táo 30 ml
- Mật ong 15 ml
- Dầu olive 40 ml
- Ngò tây băm nhuyễn 1.5 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/tiêu/hạt nêm)
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để khử mùi tanh của phi lê cá hồi khi vừa mua về, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc ngâm miếng cá vào sữa tươi khoảng 5 - 7 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và dùng khăn để lau khô nước còn vương lại trên bề mặt nhé.
Xà lách lo lo xanh đem rửa sơ với nước muối rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa để loại bỏ hết chất bẩn. Táo xanh rửa sạch, cắt lấy phần thịt rồi lại lấy phần thịt ấy cắt thành từng viên hình hạt lựu hoặc bất kỳ hình gì theo sở thích.
Cà chua bi rửa sạch với nước rồi cắt làm đôi. Cải mầm đem ngâm với nước muối khoảng 3 - 5 phút rồi rửa lại với nước sạch là được nhé.
Củ cải rửa thật sạch để không còn đất cát, rồi tiến hành cắt thành từng lát thật mỏng để chúng mau thấm nước sốt và không tạo cảm giác bị cứng khi ăn.
Dưa leo cũng đem rửa sạch với nước, cắt bỏ hai phần để rồi cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 2: Ướp cá hồi
Khi cá hồi đã ráo nước thì bạn tiến hành cắt chúng thành từng khối vuông với kích cỡ vừa ăn.
Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 - 5 phút cho cá thấm gia vị rồi mới đem nướng.
Bước 3: Nướng cá hồi
Bật lò nướng 200 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng ổn định rồi mới cho cá vào nướng nhé các bạn.
Chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến, xếp lần lượt từng miếng cá hồi đã thấm gia vị vào khay. Để cá được chín đều, bạn nên để chúng có khoảng cách, hạn chế tình trạng đè lên nhau nhé.
Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút là có thể ăn được.
Bước 4: Làm sốt sữa chua
Cho vào chén lượng sữa chua và sốt mayonnaise đã chuẩn bị, thêm 30ml nước ép táo, 20ml dầu ô liu, 15ml mật ong, 1 nhúm muối và 1 nhúm tiêu. Sau đó là công đoạn trộn đều để có ngay một chén nước sốt sữa chua thật hoàn hảo.
Bước 5: Trộn salad
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên gồm xà lách, cà chua, táo xanh, củ cải, cải mầm và dưa leo vào chung một cái tô lớn. Cho luôn phần cá hồi đã nướng chín vào tô nhé.
Kế đến là công đoạn hấp dẫn nhất đây, bạn rưới đều hỗn hợp nước sốt vào tô, dùng đũa trộn đều cho tất cả thấm gia vị là có thể "ùm" ngay rồi đấy.
3. Thành phẩm
Trên đây là cách làm món salad cá hồi sốt sữa chua mà eLib.VN chia sẻ. Công thức chế biến vô cùng đơn giản nhưng chất lượng thành phẩm thì khó có thể cưỡng lại được. Thịt cá mềm thơm và thấm đậm gia. Xà lách và các loại rau củ khác vừa tạo màu sắc vừa tạo độ giòn ngọt cho món ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Tham khảo thêm
- doc Cách làm salad bắp tôm giòn ngọt chưa ăn đã thèm
- doc Hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím ăn kèm đồ nướng cực ngon
- doc Hướng dẫn cách làm salad rau mầm dễ ăn đơn giản tại nhà
- doc Cách làm salad gà chua ngọt đơn giản hẫp dẫn cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad mực trộn giòn mát, dễ ăn tại nhà
- doc Cách làm Salad Nga dinh dưỡng đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món salad dầu giấm dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad trái cây tươi ngon đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt xông khói đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món salad rong nho cá hồi dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt bò ngon như ngoài hàng
- doc Cách làm món salad rong nho chay giàu dinh dưỡng dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa lưới 3 màu dinh dưỡng và ngon miệng
- doc Hướng dẫn cách làm salad dưa lưới mâm xôi đen dinh dưỡng tại nhà
- doc Cách làm món salad dưa lưới rau bina dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món salad cà tím đậu lăng thanh ngọt, đậm đà lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món salad cà tím ớt chuông chua ngọt, dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Mách bạn cách làm món salad đậu hũ chiên thơm ngon như ngoài hàng
- doc Cách làm món Salad ớt chuông thịt gà đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món Salad ớt chuông tôm cực ngon miệng tại nhà
- doc Cách làm salad ớt chuông và rau củ ngon miệng qua 3 bước đơn giản
- doc Hướng dẫn cách làm món salad cá ngừ dưa leo bơ lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món Salad cá ngừ ớt chuông bó xôi dinh dưỡng thơm ngon dinh dưỡng
- doc Cách làm Salad hồng giòn tôm thịt thơm ngon tại nhà
- doc Cách làm món Salad hồng giòn lựu hồ đào cực hấp dẫn tại nhà
- doc Cách làm món Salad bí ngòi nướng ngon ngọt đơn giản cho gia đình
- doc Mách bạn cách làm Salad bí ngòi chay thanh đạm tốt cho sức khỏe
- doc Cách làm món Salad bơ dứa thơm ngon khai vị cho bữa ăn
- doc Cách làm món Salad bơ dứa thịt bò bít tết thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món Salad hạt chia giải nhiệt ngày hè
- doc 4 bước đơn giản để có món Salad sò điệp và bơ dinh dưỡng tại nhà
- doc Cách làm món Salad kẹo óc chó bắp cải tím cực lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad tôm bưởi hạt óc chó đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món Salad đào hạt dẻ cười qua 3 bước đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món Salad đào sốt cay hấp dẫn lạ vị tại nhà
- doc Mách bạn cách làm salad bơ trứng cút lạ miệng thanh mát cho bữa cơm gia đình
- doc Mách bạn cách làm món Salad quýt bơ dinh dưỡng lạ miệng cho phái nữ
- doc Mách bạn cách làm món salad quýt củ dền lạ miệng hấp dẫn cho gia đình
- doc Cách làm món salad trộn tôm cần tây lạ mà ngon
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa hấu, dưa leo, ớt chuông cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa hấu, bắp lạ miệng cho gia đình
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa hấu rau mầm và bơ tươi ngon lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món salad vỏ thanh long thanh mát cho gia đình vào ngày hè
- doc Mách bạn cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò cực ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad miến hải sản bắt mắt với hương vị chua cay mặn ngọt
- doc Cách làm món salad thịt bò kiểu Thái giòn ngọt, tươi mát
- doc Cách làm món gỏi rau cần thịt bò giòn ngon hấp dẫn
- doc Cách làm món salad gà cay hấp dẫn thơm ngon lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món gỏi xoài cá hồi hấp dẫn lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món salad bắp cải tí hon hạt hồ đào tươi mát hấp dẫn
- doc Mách bạn cách làm món salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa leo sốt Nhật
- doc Cách chế biến món salad hoa quả họ berry sốt sữa chua tươi mát, thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad hoa quả họ Berry sốt chanh vừa ngon vừa giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa leo sốt kem
- doc Hướng dẫn cách làm món salad cầu vồng tươi ngon, hấp dẫn
- doc Cách làm món salad bắp cải tí hon trái cây tươi mát giòn ngon hấp dẫn
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món Cobb salad thơm ngon, dinh dưỡng
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa leo sốt giấm chua chua ngọt ngọt dễ ăn lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món salad hoa quả họ berry dưa hấu giúp tăng cường sức khỏe
- doc Mách bạn cách làm món salad bơ ức gà thanh mát, dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad bơ cá hồi thơm ngon, lạ miệng
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món salad bơ hải sản cực kì hấp dẫn cho gia đình
- doc Cách làm món salad bơ thịt bò đầy đủ dinh dưỡng đậm đà hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách chế biến món salad bơ trứng gà dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách chế biến món salad pesto khoai tây cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng
- doc Mách bạn cách làm món salad pesto rau củ tươi ngon hấp dẫn cho cả gia đình
- doc Cách làm món salad pesto ức gà lạ miệng, thơm ngon cho người ăn kiêng
- doc Mách bạn cách làm món salad cá hồi dầu giấm tươi ngon, lạ miệng cho cả gia đình
- doc Cách làm món salad thịt bò rau củ nướng thơm ngon, hấp dẫn lạ miệng cho cả gia đình